BSE untersuchungspflichtige Tiere

Allgemeine Hinweise

Durch die Untersuchung von Schlachttieren auf das Freisein von BSE soll verhindert werden, dass Erzeugnisse infizierter Tiere in die Lebensmittelkette gelangen. Darüber hinaus sollen durch die lückenlose Untersuchung von Rindern, Schafen und Ziegen ab einem bestimmten Alter BSE- und Scrapie-Fälle erkannt werden, in denen die Tiere oder die Bestände noch keine klinischen Symptome aufweisen.

Beachten Sie:  Merkblatt Hausschlachtungen A